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西兰花怎么做好吃?吃西兰花有什么好处?

2015-11-16 14:11:00 杭州在线

 西蓝花原产于地中海东部沿岸地区,其营养丰富富含大量维生素、蛋白质深受人们的喜爱,西蓝花怎么做好吃呢?吃西兰花有什么好处?下面我们为大家介绍。

 西蓝花做法:

 蒜蓉西兰花是一道菜,用西兰花和蒜末做成的。是一款清清淡淡,做法又简单的家常小炒,耗时短,很方便。什么时候想吃了,费上几分钟的时间,一盘合口的小炒美味就可以吃到嘴里了。蒜蓉西兰花,就是道非常简单易做的家常小炒,做好后脆爽可口,配白粥或米饭都是不错的选择哦。

 原料:西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油

 做法

 1.将西兰花拆成小朵,洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的),蒜切成蒜末

西兰花怎么做好吃?吃西兰花有什么好处?
 

 2.锅中倒适量水,烧开后放入一点色拉油(可以让西兰花翠绿),将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮了),大约3分钟

 3.锅洗净,倒适量色拉油,将蒜末炒香

 4.将焯过的西兰花倒入同炒

 5.加两匙刚才焯西兰花的水同炒,加盐、鸡精调味,关火

 6.用一只大碗将西兰花头朝下排好,尽量让它恢复一朵花的排列方式

 7.用一只盘子倒扣在碗口

 8.按住盘子,将碗翻转过来(动作要快)