当前位置:杭州在线 > 健康 > 育儿 >

你给你的孩子吃的是鱼油还是鱼肝油?

2017-11-02 19:50:24 杭州在线
原标题:别再傻傻分不清鱼油和鱼肝油了!宝宝多吃DHA,小心代谢负担!
作者 乐聚掌门
 
 
别再傻傻分不清鱼油和鱼肝油了!宝宝多吃DHA,小心代谢
 
作者|国家二级营养师傅蓉
 
前两天遇到一位宝妈,她来问我想给小朋友买点补充剂,鱼油,鱼肝油总是分不清。所以今天掌门就来讲讲鱼油、鱼肝油,还有宝宝们到底要不要补DHA呢?
 
 
1、鱼油和鱼肝油搞错的危害
 
先说说,如果把鱼油和鱼肝油搞错会有什么危险吧。
 
将鱼肝油当鱼油吃,鱼肝油成分中的两种脂溶性维生素在体内大量蓄积,会急慢性毒副作用。比如皮肤油光奇痒、头发脱落、胃肠消化功能低下等。
 
将鱼油当作鱼肝油吃,由于剂量小,影响相对较小。
 
那么如何正确区分两者。
2、两者提取来源不同
 
鱼油是一只鱼
 
鱼肝油是一只肝(鱼的肝)
 
 
3、两者适应人群不同
 
老年人适合鱼油
 
小孩子适合鱼肝油
4、原因就在于两者成分不同,功效不同
 
鱼油里富含DHA和EPA,能降低血脂、预防心脏血管疾病等作用。具体说DHA促进大脑和视网膜发育,EPA降血脂和预防心血管疾病
 
对于母乳或配方奶粉+辅食喂养充足,婴幼儿、小孩都不需要额外补充,而老人需要适当补充。
 
 
鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,具体说维生素A预防夜盲症,维生素D促进钙吸收预防和治疗佝偻病及小儿手足抽搐症。
 
当小孩子户外活动不足,体内维生素D存储量低,就需要适当额外补充。而对于老年人非特殊型不需额外补充。
 
 
5、宝宝到底需不需要DHA?
 
说到这里,会不会有宝妈要问,咦!?傅老师,我看到鱼油里有DHA脑黄金呀,不是说宝宝多吃富含DHA的食物,能帮助宝宝神经、视力发育吗?
 
确实!宝妈没有说错。DHA是一种属于ω-3 不饱和脂肪酸,与大脑神经、视力发育有密切关系。而且研究表明在孕期和哺乳期摄入充足的DHA,确实对宝宝的认知能力、视力和免疫系统发育都有促进作用。
 
 
哪为什么,傅老师又说鱼油不适合宝宝吃呢?鱼油里不是有DHA吗?
 
因为,宝宝要补DHA,但要讲究方法。
我们首先提倡宝宝们是通过母乳来补充DHA。
 
一般大家都会认为DHA的来源在深海鱼和海藻之类。但其实DHA最早是在母乳中发现的。对于足月的宝宝吃母乳完全就够了,不需要额外补充DHA。DHA本质是脂肪,不是“特殊”营养素。多补会给婴幼儿增加代谢负担。
 
中国营养学会建议:乳母每日摄入 DHA 200 mg,就可以保证婴儿每日 DHA 摄入量达到 100 mg,满足婴幼儿的生长发育需求。所以应该是宝妈们要记得多吃含DHA的食物,如每周吃 2~3 餐鱼,且有 1 餐以上为脂肪含量高的海产鱼,每天吃 1 个鸡蛋,来满足 DHA 的需求。 除鱼虾类外,其他食物中 DHA 含量都很少。
 
相对安全的 DHA 来源包括:三文鱼、沙丁鱼等海鱼,虾、蟹、贝类,墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等海藻类,蛋黄。
 
 
其次,那些母乳不足,或无法母乳喂养的宝宝,才吃含DHA的配方奶粉。
 
其中 DHA 含量应为总脂肪的 0.2~0.5%。
最后,早产儿才需要特别关注对DHA的需求。
 
一般是根据早产宝宝的体重计算一天需要的DHA量,由于不同的喂养方式 DHA 的摄入量不同,建议按医生的建议。
 
 
至于小朋友,提倡还是食补。
 
吃一些富含 DHA 的食物。可以每周吃鱼 280~350 g,保证一周中有 2~3 餐吃鱼,并且有 1 餐以上为脂肪含量高的海产鱼。
 
但是万一补不够,要不要吃鱼油这类DHA补充剂呢?
 
敲黑板啦!
DHA 补充剂作为一种简单方便的补充方式是可以选择的。
关键是怎么选?
 
产品首先保证合格,那是肯定的。但是一般有两种,鱼油的DHA和藻油的DHA,选哪种?
先说答案:藻油其实更适合宝宝的DHA!
 
为什么?
 
因为:
 
1、鱼油里还有的DHA其实可以看作深海鱼的食物中有海藻,而藻类属于更纯的DHA。
 
2、但鱼油中还含有EPA,它有扩张血管、抑制凝血作用。
 
3、而国家婴幼儿配方食品标准(0~6 月龄)中规定,其中的 EPA 含量不得超过 DHA 含量,也就是说 EPA 的添加量最高不能超过总脂肪的 0.5%。4、EPA 并没有被批准作为食品营养强化剂添加在婴幼儿食品中。不建议宝宝们过多食用含有EPA的食物。
 
所以,鱼油对宝宝们是不合适的。相对来说,不含 EPA 的藻油是更适合宝宝的 DHA 来源。
 
 
好啦,我们来总结一下今天的话题。
 
来源:
 
鱼油是一只鱼。鱼肝油是一只肝(鱼的肝)。
 
谁适合:
 
老年人适合鱼油。因为鱼油里富含DHA和EPA,能降低血脂、预防心脏血管疾病等作用。小朋友适合鱼肝油。因为鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,能预防夜盲症,促进钙吸收预防和治疗佝偻病及小儿手足抽搐症。
 
如何补DHA:
 
小朋友需要DHA。
 
但孩子和成人每天DHA所需量极少,只需适量补充。而这个适量指的是妈妈母乳中所含的量。
 
2岁之内的婴幼儿,如果进食足够的母乳或含有DHA的配方粉已经辅食,则不需要再接收额外的DHA或者鱼油补充剂。
 
 
从哪里补:
 
不过首先从母乳中补或日常膳食中补,如果母乳不足、膳食不足,或者早产儿才更需要额外补DHA。
 
但怎么补有讲究,要选择藻油而不是鱼油。因为鱼油里除了DHA还有EPA。而EPA不是宝宝要的。
 
 
事实真相:
 
补得越多孩子会越聪明,越敏感吗?不一定。只要基本量能保证就可以了。
 
事实上如果DHA摄入过多,人体会将其作为能量消耗掉,绝对不会出现DHA摄入越多,孩子越聪明。聪明与后天的培养教育有很大关系。
 
DHA吃多了不会产生副作用,因为就是脂肪,但能量代谢有负担。所有商家就敢多加,怎么宣传也吃不出问题,因为就是脂肪,没有什么特别的。
 
参考文献: 中国孕产妇及婴幼儿补充DHA 共识专家组. 中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识[J]. 中国生育健康杂志. 2015,26(2): 99-107+107 -end-图片来自网络